Di Giorgio Di Marzo
L’offerta di cucine internazionali, a Londra, e’ tra le piu’ vaste del mondo e quindi non e’ sicuramente difficile imbattersi in ristoranti italiani... ma noi italiani sappiamo bene che non tutti i ristoranti che si dichiarano tali sono all’altezza del nome, e fin troppo spesso ci vediamo seriviti dei blandi surrogati dei nostri succulenti piatti italiani.
E’ quindi un piacere, soprattutto per il palato ma anche per la vista, parlare di un ristorante che puo’ di buon grado considerarsi non solo un ottimo ristorante italiano a Londra bensi’ un ottimo ristorante tout court da segnare immediatamente nel vostro taccuino per cene romantiche o per discutere d’affari: The Grill, al Brown’s Hotel di Mayfair.
Al The Grill si e’ appena conclusa la Italian Culinary Week, che ha visto la compartecipazione dell’Executive Chef “residente” del Brown’s Hotel Laurence Glayzer e della sua controparte Nazzareno Menghini dell’Hotel de Russie di Roma – alberghi entrambi del gruppo Rocco Forte’s Hotels – preparare un menu’ italiano per l’occasione, con ampia scelta di antipasti, primi, secondi di carne e pesce, preparati per sposare la qualita’ e freschezza dei prodotti con il propompere dei sapori di stagione, il tutto abbinato ad un’ampia scelta di vini. Ma senza dimenticare i deliziosi dolci...
E’ particolarmente piacevole notare come il personale presente in sala, dall’impeccabile concierge ai gentilissimi camerieri, sia composto per la maggioranza da italiani. E da segnalare altresi’ l’atmosfera raffinata e tranquilla, che permette di sussurrare dolci parole alla propria meta’, o perche’ no di chiudere un ottimo affare, al tintinnio di due flûte di champagne... o forse di spumante italiano? E se si tratta di una cena romantica ci sara’ senpre la possibilita’ di dare un’occhiata ai gioielli Buccellati: il negozio si trova proprio dentro l’albergo.
La Italian Culinary Week sara’ finita ma The Grill al Brown’s Hotel continuera’ a servire raffinati e gustosi piatti della cucina italiana per tutti gli amanti della qualita’ e dello stile italiani.
Il video e le foto della presentazione della Italian Culinary Week sono disponibili sul nostro sito www.giorgiostudio.co.uk.
Copyright 2007 GIORGIOSTUDIO Ltd – All rights reserved |
